Catégorie comestible de haute qualité de CAS 532-32-1 de catégorie comestible de benzoate de sodium
Données de base
Number modèle : HMHT0257
D'autres noms : Benzoate de sodium
Paramètres de produit
Types d'emballage
25kg/bag, exigence de clients “
L'information de stockage
Stockage pendant une année dans la chambre louche et l'endroit sec.
Propriétés
Le benzoate de sodium est une substance organique. C'est une poudre granulaire ou cristalline blanche. Il est inodore ou a une légère odeur de benzoine. Il a un goût légèrement doux et le goût astringent. Il est stable dans le ciel et facilement soluble dans l'eau. Son soluté a une valeur du pH de 8, qui peuvent être solubles en éthanol.
Applications
L'acide benzoïque et ses sels sont les agents antimicrobiens de large-spectre, mais son efficacité antibactérienne dépend du pH de la nourriture. À mesure que l'acidité des augmentations moyennes, ses effets bactéricides et antibactériens augmentent, mais elle perd ses effets bactéricides et antibactériens en milieu alcalin. La valeur du pH optima pour l'anticorrosion est 2.5~4.0
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